• Férias de julho no Uruguai, você poderá desfrutar de nossa gastronomia

    Posted on junio 27, 2015 by in Uruguay

    Com reconhecimento em nível internacional, as carnes assadas são por excelência um dos mais destacados cardápios da dieta uruguaia. Composto por diferentes tipos de carne cozinhada na parrilla (churrasqueira), artefato de ferro utilizado para isto. O segredo que guarda este antiguíssimo método de cozinha é que possibilita a concentração dos sucos que possuem os alimentos, conservando assim os sabores característicos dos mesmos.618f5d42634d992357423deee07f4ffb_S

    Os vinhos uruguaios são ideais para acompanhar estas deliciosas carnes. Entre os que têm uma posição internacional destacada, distinguem-se aqueles elaborados a partir da cepa Tannat, definidos como intensos, potentes, sérios e austeros. Esta cepa originária do sudoeste da França foi introduzida em meados do século XIX e sua cultura foi tão bem sucedida que atualmente o Uruguai transformou-se no maior produtor mundial desta variedade.

    A indústria leiteira está altamente desenvolvida no país, com produtos de excelente qualidade, sobressaindo um valorado manjar: O doce de leite. Este doce, muito apreciado tanto por crianças quanto por adultos, é utilizado numa ampla variedade de sobremesas e outras delícias para o paladar. Isto o faz o protagonista indiscutível da confeitaria uruguaia. O estrangeiro que o tenha experimentado, com certeza não esquecerá jamais seu delicioso sabor, sua consistência cremosa, seu brilho e sua cor, características todas que o diferenciam muito de produtos similares feitos em outros países.

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